Quienes Somos

Somos un negocio familiar que inició operaciones en Ensenada (1999), basados principalmente en dos décadas de experiencia con un negocio del mismo giro en el estado de Sinaloa.

El nombre elegido de inicio fue Pollos Express y rápidamente cautivaron al mercado ensenadense con su calidad y sabor. Al correr la voz del establecimiento, el público usó como referencia el hecho de estar frente a la puerta principal de la fábrica de cemento. “Los mejores pollos asados son los de la cementera…” decían.

La noticia corrió con tal fuerza que fue necesario bautizar de nuevo el negocio, esta vez como Los Pollos de la Cementera.